Pengaruh Produksi Sirup Tjampolay Terhadap Lingkungan Sekitar

Amukti Sadat Jati

Abstrak

Sirup Tjampolay termasuk salah satu produk daerah Cirebon yang ternama. Produk ini masuk peringkat pertama dari sekitar 1.523 industri kecil yang tersebar di kota udang Cirebon. Konon, resep produk sirup ini diperoleh Tan Tjek Tjiu pada 11 Juli 1936 lewat mimpi.

Terlepas dari cerita mistik seperti itu, sirup ini di Cirebon memang terkenal, karena rasanya yang khas. Bahkan, pada tahun 2001, produk sirup milik keluarga Tjiuw ini berhasil mendapat penghargaan Bintang I " Standardisasi Kelayakan Industri dari Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Dia mengungguli 14 perusahaan se-Jawa Barat yang di ukur berdasarkan kualitas produk, proses produksi dan racikan.

Selain itu, Tjampolay di tahun itu juga berhasil memperoleh Piagam Penghargaan Standardisasi Industri Internasional. Sirup ini tersedia dalam beberapa rasa: rossen, asam jeruk, nanas, pisang susu, mangga gedong dan jeruk nipis.

Kata Kunci : Sirup Tjampolay, Cirebon, Industri, Limbah.

https://docs.google.com/file/d/0B1gLJ5QKzUt8WEluMzFIMVZLazg/edit?usp=sharing

https://docs.google.com/file/d/0B1gLJ5QKzUt8MFp3eE1Zd3VsVzg/edit?usp=sharing

Tahukah Anda Pengertian Kimia?

Kimia merupakan salah satu pelajaran wajib yang mulai dipelajari saat siswa memasuki pendidikan tingkat menengah keatas, tepatnya pada program pendidikan Ilmu Pengetahuan Alam. Kimia dapat diartikan sebagai ilmu yang mempelajari semua unsur senyawa yang berada di Tata Surya. Contoh kecil senyawa unsur yang berada di dalam inti bumi, diantaranya ialah Logam, Tembaga, Seng, dan masih banyak senyawa lainnya yang terkandung di dalam inti bumi.
Bentuk unsur kimia sendiri terbagi menjadi tiga bagian, yaitu Padat, Cair, dan Gas. Salah satu materi yang dipelajari dalam ilmu kimia adalah Atom, atom merupakan unsur terkecil yang tidak bisa dilihat dengan kasat mata, tetapi hanya bisa dilihat dengan menggunakan Mikroskop. Unsur atom juga terbagi menjadi tiga bagian, yaitu Proton (positif), Neutron (negatif), dan Netral.
Ilmu kimia sangat penting untuk dipelajari, karena tanpa disadari setiap hari kita selalu makan-makanan yang mengandung senyawa kimia contohnya MSG pada makanan, bahkan sebenarnya dalam tubuh kita sendiri sudah ada unsur kimianya yaitu zat-zat yang berada dalam tubuh.
Oleh karenanya, kita sebagai manusia wajib mengetahui ilmu-ilmu dasar kimia, bahkan harus lebih memperdalam lagi ilmu kimia tersebut, agar kita mengetahui seberapa pentingnya kimia dalam kehidupan sehari-hari.